Cet ouvrage permets d'apprendre à distinguer l’origine géographique et historique, et fourni une connaissance non exhaustive des différentes méthodes d’élaborations et variétés du produit vin, ainsi que les caractéristiques et qualités organoleptiques de différents vins.
Contenu et organisation de l’ouvrage :
Contenu et organisation de l’ouvrage :
A travers 600 questions à choix multiples, le lecteur découvre des chapitres divers et variés abordant le thème du vin. L’ouvrage présente deux niveaux de difficultés
Public :
Les amateurs de tradition, de terroir, de gastronomie, des arts culinaires et des arts de la table, curieux, amateurs, avertis ou oenophiles pourront explorer au fil des pages les concurrences régionales d’un même produit tout en appréhendant les différences significatives pour renforcer leurs acquis dans ce domaine. Les professionnels, ou futurs professionnels pourront également profiter de ces savoirs pour réinitialiser ou compléter leurs connaissances, à l’occasion de préparation à un concours ou tout simplement pour renforcer leurs acquis
Le Petit Quiz du Vin est édité aux éditions Dunod, en vente au prix de 7,90 euros.
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